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Le confit relève d'une tradition aussi bien landaise que béarnaise ou encore basque. Il consiste à faire cuire des morceaux de viande dans la graisse, et de les conserver en pots. Il tient une place trés importante dans la gastronomie régionale puisqu'il est utilisé dans de nombreux plats, comme les garbures ou les cassoulets.

Nadeau Producteur vous propose de partager le plaisir de déguster en tête à tête un bocal de 2 cuisses, de 675 gr, à 13 euros le kg.